【11/29（土）予定・必ず合計「6本」以上になるようご注文下さい】志賀高原ビール×オックスボウ　山伏　OSMK！（SHIGA KOGEN YAMABUSHI OSMK!）

1,810円(税込1,991円)

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オックスボウコラボ！ベースのバレルエイジセゾンに徹底的に比率計算されたラガーをブレンドし、缶詰後4カ月缶内再発酵と熟成を重ねた至極の一本

※写真はイメージです。グラス、イメージとして掲載している大瓶などは付属しません。
※缶です。ご注意ください。

※※注意※※
本ビールを含み、合計6本以上になるようご注文下さい（5本以下の数量でのご注文は申し訳ありませんがキャンセルとなります）
キャンセル時にメールやお電話でのご連絡は致しませんのでご注意ください。
倉庫受け取りでのお取り置き分への追加、過去オーダーとの同梱の方は全てのオーダー合計で5本以上になればOKです。
極めて醸造量が少ないためおひとり様一本までとさせて頂きます。


アルコール:7.5%
IBU（苦さの基準）:
種類:ラガーブレンデッドバレルエイジセゾン
容量:500ml
生産地:日本　長野県下高井郡山ノ内町

【ブルワリーより】

ブレンド後、8月に缶詰。

こちらも、ボトル同様、4ヶ月の缶内再発酵・熟成を経てのリリースです。


7.5%。

色は明るめのブラウン。

液体の粘度が高めで、泡持ちもいいです。

赤いプラムやオレンジ色の桃みたいな果実味と、軽いローストやカラメル由来のコク。

香りは複雑ではあるもののきれいな印象。

柔らかな酸は強すぎず、飲み味も、ブレンド前の "grand cru" よりはだいぶ軽やか。

食中酒として楽しんでいただくにはかなりいいんじゃないかなと。

パテやリエット、カモのコンフィ、赤みのステーキや、豚のロースト、漬けマグロやカマ焼き、ハラミなどなどいろんな料理の名前があがります。

ビールでもワインでもない、なにか新しい飲み物のような印象。

ブレンドによる新しい可能性をとても感じています。


こちら、かなり本数は限られるのは、どうかご理解ください。


というわけで、やっぱり本当に長くなっちゃいました。
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