【8/29（金）入荷予定】シエラネバダ　ピーチーリトルシング（Sierra Nevada Peachy Little Thing）

810円(税込891円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

アローラ、マグナム由来のトロピカル感、程よい苦みの余韻、バランスが良いヘイジーIPA

アルコール:6.7%
IBU（苦さの基準）:18
untappd:3.70
種類:ヘイジーIPA
容量:355ml
生産地:アメリカ　カリフォルニア州

【インポーターより】

Peachy Little Thingの構想は、昨年Sierra Nevadaで行われたホップ選定会から始まりました。イノベーションマネージャーのアイゼア・マンゴールドは、「アローラというホップを擦り合わせた時に、その独特のピーチの香りが際立っていたことが印象的でした」と語ります。しかし、実際に醸造を始めるとどうなるかはわかりません。「実際に醸造するとまさに狙い通りの非常に強いストーンフルーツの香りと味わいが出てきました」と続けます。そこに本物のピーチの果汁も重ねることで、Peachy Little Thingは驚くほど豊かな味わいに仕上がりました。
「最初にピーチのパンチが感じられます」とアイゼアは言います。「しかし、飲み続けるうちにIPAらしい複雑さも感じられます。ネクタリンやチェリーの香り、時にはフローラルなニュアンスもあり、クラシックなホップ感がしっかりとあります」。苦味は控えめな18IBUに抑えられており、「味わいの甘さを引き締め、口当たりを滑らかに保つためにちょうど良い苦味です」。このヘイジーIPAはまさにホップとピーチの収穫そのもの。今のうちにぜひお楽しみください。
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