奈良醸造 アンダーウォータールミナス 缶(NARA Brewing UNDERWATER:LUMINOUS)

1,270円(税込1,397円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

清酒酵母、麹、油長酒造が酒造りに使用している水を使って醸造されたビールのアナザーバージョン。麦芽の旨みを強調しビール寄りの仕上がりに


アルコール:6.0%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:サケイーストビアー
容量:350ml
生産地:日本 奈良県奈良市

【ブルワリーより】

日本酒「風の森」とコラボレーションした「UNDERWATER」と同様に、清酒酵母と仕込み水、そやし水を用いて醸造していますが、その大きな違いは味わいの方向性。今回は、麦芽由来の甘みがはっきりと残る仕上がりにし、酸味もくっきりと強調しています。

出来上がったビールは、吟醸香は「UNDERWATER」よりも控えめに、それでいて、赤い果肉のスイカに蜜入りりんごやラムネを思わせる爽やかな香りが主体となっています。口に含めば甘酸っぱく、適度な炭酸が口当たりよく、思わず杯を重ねてしまう仕上がりです。ぜひその味わいの違いをお楽しみください。

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