志賀高原ビール フレッシュホップエール2024(SHIGA KOGEN Fresh Hop Ale 2024)

580円(税込638円)

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収穫したてのカスケードをふんだんに使用した志賀高原ならではのフレッシュホップエール

※写真はイメージです。グラスなどは付属しません。

アルコール:5.0%
IBU(苦さの基準):33
種類:フレッシュホップエール
容量:330ml
生産地:日本 長野県下高井郡山ノ内町

【ブルワリーより】

7月31日に仕込んだ、今年の生ホップ仕込み第一弾。

仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードをたっぷり、その日のうちに仕込んだこの季節だけのやつ。

去年に続き二度目の登場なのですが、今年は Low Color Maris Otter もつかって、去年よりもやや淡色に仕上げ、より、軽快、爽快な仕上がりになりました

樽生専用のDPAに近いのですが、もう少し明るめのゴールドです。

5.0%、IBU33。

オレンジやみかんに、柑橘の皮のようなニュアンスも。

わりと苦いのですが、その苦さがきれいで、逆にクセになる感じは、いつもの志賀高原ビール以上です。

生ホップならではのみずみずしさと、クリーンなモルトの味わいがバランスしていくらでも飲める感じです。

食事との相性もばっちりで、どんなものとでも一緒にいける万能選手といっても、いいすぎではないのでは?

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