セラドア アンプル ピッツ(Cellador Ample Pits)

2,220円(税込2,442円)

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大量のチェリーと一緒にウィスキー樽で熟成させたレッドワイルドエール

【飲んでみた感想】

アルコール:8.9%
IBU(苦さの基準):
種類:ウィスキーバレルエイジドレッドワイルドエール
untappd:
容量:375ml
生産地:アメリカ カリフォルニア州

【インポーターより】

大量のチェリーと共にウィスキー樽で寝かせたレッドエール。約4リットルのビールに対し900グラムものカルフォルニア産のセコイアチェリーを使用。こちらはロサンゼルス近郊ベーカーズフィールド、Murray Family Farmsより仕入れたもの。グラスに注ぐと赤みがかった茶色の液色。オーク、そしてファンクネスにチェリーの芳醇な甘味が風味に感じられる。酸味も程よく、デザートワインの様に楽しめる一杯。

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