箕面ビール　国産桃ヴァイツェン　白鳳2021（MINOH BEER PEACH WEIZEN HAKUHOU 2021）

528円(税込581円)

桃とヴァイツェンの素敵な出会い！箕面ビールを代表する超人気ビールの白鳳ver2021

※多くの方にお飲み頂きたいのでおひとり様1本までとさせて頂きます。

【飲んでみた感想】

箕面の上質なヴァイツェンに桃の果汁がジュワーっと効いた極上の一杯。割合サラッとしてるのでべたつきませんし、ジューシーさに加えて小麦の軽くて香ばしい感じも活きてます。ヴァイツェンの癖でもあるバナナっぽさはやや控えめで、フルーティさが前面に来ています。苦みは後味にほろっと、程度。美味いです！

アルコール:5.0%
IBU（苦さの基準）:12
untappd:
種類:ヴァイツェン
容量:330ml
生産地:日本　大阪府箕面市


【ブルワリーより】

桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。
その日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。
ヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。
また、小麦麦芽を50％使用している為、飲み口は優しく柔らかく、口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。
とはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえるキレのある仕上がりです。

また、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。
仕込みバッチごとに桃の香りと風味が違い、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。

1回目の「早生（わせ）」は品種の中でも香りは控えめですが、瑞々しさと
風味の余韻が上品な桃です。
今年の風味をお楽しみください。
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