20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
Be Easy、BTB、京都醸造、サカミチとの強力コラボ!ニュージーランド産ホップにフォーカスしたビールのWCB版はピーチャリンとネルソンを効かせジュニパーベリーでアクセントを加えたジューシィなヘイジーダブルIPA
※※注意※※
本ビールを含み、合計6本以上になるようご注文下さい(5本以下の数量でのご注文は申し訳ありませんがキャンセルとなります)
キャンセル時にメールやお電話でのご連絡は致しませんのでご注意ください。
倉庫受け取りでのお取り置き分への追加、過去オーダーとの同梱の方は全てのオーダー合計で5本以上になればOKです。
極めて醸造量が少ないためおひとり様一本までとさせて頂きます。
アルコール:8.5%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:ヘイジーダブルIPA
容量:510ml
生産地:日本 静岡県静岡市(用宗港)
【ブルワリーより】
WCB × 4Breweries Collaboration
・Be Easy Brewing @beeasybrewing
・BLACK TIDE BREWING @blacktidebrewing
・Kyoto Brewing @kyotobrewing
・Sakamichi Brewing @sakamichibrewing
遡ること2024年3月……、
彼らと共にNZにホップを求め旅へ出たMr.D。
その際に買い付けた @freestylehops のホップたちが
最近ようやく日本に届き始めて閃いたチャレンジングな企画。
今年は仲間も増え、WCB含め5社でのコラボレーションに!
今回は日本ではまだ入手困難なホップである
「Peacharine」を確保し、各社レシピにおいてメインに使うお約束。
ビアスタイルやサブホップ等は、
まさかのルーレットで決めちゃう運命の分かれ道。
いつもとは訳が違うレシピの半強制構成のもと、
それぞれのブルワリーのキャラクターはどう味に反映されるのか?!
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■WCB……Hazy Double IPA
→Peacharine + Nelson Sauvin + Spice
■Be Easy Brewing……Hazy IPA
→Peacharine + Motueka + Hop Oil
■BLACK TIDE BREWING……West Coast IPA
→Peacharine + Riwaka + Hop Kief
■Kyoto Brewing……Pale Ale
→Peacharine + Waimea + Lactose
■Sakamichi Brewing……West Coast Double IPA
→Peacharine + NZ Cascade +Fruit
※上記以外の部分は各社レシピのカスタムOK
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トロピカルテイストをふんだんに感じられるアロマに続き、ピーチやアプリコットを連想させるストーンフルーツの優しい香り。さらにベリーや柑橘の印象も加わり、草やスパイシーなニュアンスもチラリ。温度が高まるにつれ、ジュニパーベリーの存在感も増し、飲み応え抜群。
ひとつのホップにフォーカスしつつも、
個性あふれる造り手たちによる、
異なったレシピで挑む「Freestyle Fes 2024」。
Peacharineの秘めたポテンシャルと魅力の新発見は、
ぜひあなたの感性で飲み比べて確かめるべし。