ディーズブリューイング プライムダイレクティブ(DEEDS Brewing Prime Directive)

1,360円(税込1,496円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

HBC522に加えクラシカルな品種のホップ由来の柑橘感や植物感、苦みの余韻を楽しめるウェストコーストIPA

アルコール7.0%
IBU(苦さの基準):62
untappd:3.88
種類:ウェストコーストIPA
容量:440ml
生産地:オーストラリア ヴィクトリア州

【インポーターより】

ブリュワリーの進化や技術発展において、情報交換やコミュニケーションは必須なものである一方、例えばプロフェッショナルのブリュワーがホームブリューイングに対して過剰な干渉を行うことで、その自然な発展が維持できなくなるのは避けなくてはならない。映画「Star Trek」の架空の世界で、「Prime Directive」(最優先指令)と言われる「不干渉指令」(宇宙船のクルーが高度な技術や知識、価値観を持ち込む危険から、準備の整っていない文明を守るために、異星文明の自然な発展に干渉することを禁じる指令)と同じことを心に留め置く必要がある。この『Prime Directive West Coast IPA』は、技術や知識を受け入れながら、ブリュワリー内の自然な発展を重視してきたDeedsのブリュワリーポリシーを表現したWest Coast スタイルのIPA。流行や新技術を自分たちで消化し、オリジナリティを生み出してきたDeedsの真髄が込められたIPAとなっている。ホップはクラシックなCentennial、Simcoe、Amarillo、に加えアメリカ・ワシントン州のHop Breeding Companyによって開発された、センテニアルやカスケードに似たフローラル、オレンジやグレープフルーツ系のシトラス、少しウッディな松葉のようなアロマを持つHBC522を使用。ワインのグレープ感とレジナスな苦味を伴うドライフィニッシュ。やや濃い目のクラシックなペールカラーの液色でDeedsの個性を内包する堅実な仕上がり。

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