ピュアプロジェクト×ノースパーク　ヒドゥンゴールド（Pure Project Hidden Gold）

1,520円(税込1,672円)

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ノースパークコラボ！シトラインコグニートとスーパーデリックをしっかり効かせたトロピカル感＆柑橘感光るヘイジーIPA

【飲んでみた感想】

香りはパイナップル、桃。飲むとパイナップル強め、ついで桃系のトロピカル感が顕著で、やや酸味とミルキーなコクを感じつつ、強い苦みが口の中を洗い、青々しくドライな後味とキレの良さに繋がる素晴らしいヘイジーIPA。

アルコール:6.9%
IBU（苦さの基準）:
untappd:4.11
種類:ムーキーIPA（ヘイジー）
容量:473ml
生産地:アメリカ　カリフォルニア州　サンディエゴ

【インポーターより】

同じサンディエゴの著名ブリュワリーNorth Parkとのコラボビール。
このビールには革新的なホップエキス、シトラインコグニートと、ニュージーランド産スーパーデリックホップを使用しています。
North Parkのケルシー氏のアイディアでシトラインコグニートを発酵中に投入。本来は煮沸時に使うエキスをあえてコールド側で使うことで、ホップの香味が飛躍的に際立ち、まろやかで丸みのある口当たりを実現しました。
一口ごとに、パイナップル、ネーブルオレンジ、ライム、ココナッツのようなジューシーなフレーバーが弾けるこのビールは、その名の通りまさに“隠された宝物”。ぜひその味を探し出してみてください。
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