【必ず合計「6本」以上になるようご注文下さい・おひとり様1本まで】トリリウム　フェイテッドファーマーアジアンペアー2018（trillium Fated Farmer）

4,950円(税込5,445円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

世界最高峰trilliumが送る地元野生酵母を使用し樽で発酵〜熟成を経たワイルドエールに収穫したての和梨を加えた一本。2018ビンテージ

※※注意※※
本ビールを含み、合計6本以上になるようご注文下さい（5本以下の数量でのご注文は申し訳ありませんがキャンセルとなります）
キャンセル時にメールやお電話でのご連絡は致しませんのでご注意ください。
倉庫受け取りでのお取り置き分への追加、過去オーダーとの同梱の方は全てのオーダー合計で6本以上になればOKです。
極めて輸入量が少ないためおひとり様一本までとさせて頂きます。

アルコール:6.9%
IBU（苦さの基準):
untappd:4.15
種類:バレルエイジドワイルドエール
容量:750ml
生産地:アメリカ　マサチューセッツ州

【インポーターより】

TTrilliumの掲げる「ニューイングランド地区の農業、醸造、そしてそこに暮らすコミュニティを繋げる」コンセプトを体現するのがFated Farmerシリーズ。このシリーズのワイルドエールはすべて地元マサチューセッツ州で作られているValley Malt社のモルトを使用。500Lのパンチョン樽の中で地元の野生酵母を使い発酵させ半年間ほど熟成させた後、収穫したての果実を加えて二次発酵させています。自然の農作物とワイルドエールを掛け合わせることによりどのような味に仕上がっていくかを探求することがテーマです。

このワイルドエールは地元マサチューセッツ州のLookout Farmから仕入れたもぎたての和梨を使っており、色味は少し濁りがかかった藁色でキリッとライトなボディ。まず迎えてくれるのがピーチやリンゴのような果汁感とウッディーな梨の風味、そしてそれを追いかける張りのあるフルーティーな酸味と穏やかな梨の甘み。引き締まった酸味と旨味のバランスが絶妙な逸品です。
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