伊勢角屋麦酒 チルタイム(ISEKADOYA BEER Chill Time)

780円(税込858円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ホップを効かせつつもスッキリ優しいハイアル疲れに効くフルーティなヘイジーペールエール

アルコール:5.0%
IBU(苦さの基準):30
種類:ヘイジーペールエール
容量:330ml
生産地:日本 三重県伊勢市

【ブルワリーより】

コロナの影響で長らく開催できていなかったビアフェスなどのイベントなどが戻りつつありますね。私も
久々に開催されたビアフェスに参加してきました!久しぶりだからいっぱい飲んじゃお〜🤤って気合十分
の参戦でしたが、アルコール度数が高めのHazyIPAばかりラインナップされてて好きだけどすぐに飲み疲れ
しちゃいました。。。屋外っていう普段と違うシチュエーションでの飲酒ってこともあったけど、もっとラ
イトなHazyがあったらいいのになーってもやもやを抱えて帰り、早速商品開発に至りました。
明るい色合いのHazyを目指し、ライトカラーのピルスナーモルトをメインに、オーツを使用して滑らかな
口当たり、ハニーモルトを使用して色味は濃くせずに程よいモルト由来の甘味を付与しました。アルコール
分が低い分、苦みが浮かないように発酵後にも甘味が少し残るように糖化温度に一工夫しました。ホップは
2回後半に投入、濃厚なホップフレーバーながらも爽やかで軽快に感じられるように複数種を組み合わせ、
ピーチ,オレンジ,白ブドウのようなトロピカルなアロマフレーバーに仕上げました。
DDHでホップアロマフレーバーはしっかり濃厚だけど、そのキャラクターは重すぎない軽快なものをチョ
イスしたので後味スッキリ飲めるはず!!
1杯目にも締めにもOK、飲む場面を選ばない満足感のあるライトドリンカブルHazyに仕上がりました。
ハイアルコールビールに飲み疲れしたらChill Timeでリラックス�

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