リパブリュー 沼津ヘイジーIPA(Repubrew NUMAZU HAZY IPA)

740円(税込814円)

シトラ、モザイクという黄金コンビで醸造されたリパブリューの定番ヘイジーIPA

アルコール:6.2%
IBU(苦さの基準):23
種類:ヘイジーIPA
容量:500ml
生産地:日本 静岡県沼津市

【ブルワリーより】

ベースメントシリーズの「Hazy クラッシャブル IPA」に代わり、この「沼津Hazy IPA」がRepubrewの新しいベースメントシリーズにラインナップしました!!ドライなHazy スタイルとして個人的にもお客様にとっても人気の商品でしたが、糖度を少なく仕上げれば仕上げるほど、別のビールスタイルに変わっていく気がしました。それでも味わいは満足のいくものでした。今後はフムルスシリーズでリリースしていくかもしれません!Hazy IPAの作り方はとても奥が深く、いろいろな仕込み方をすればするほど、私なりに得るものがありました。今回新しくなった沼津Hazy IPAの味わいはグアバ・パイナップルを思わせるようなトロピカルリッチな香りとレモン・オレンジのようなシトラス感が少しあります。オーツ麦の口当たりが滑らかです。このHazy IPAはRepubrew風にアレンジがあり、いつもと変わった仕込み方をしています。そのため、イーストのエステル香は高め、Hazy スタイルより、少しだけドライになるように仕上がっています。

使用ホップ
Citra WP, Citra DH, Mosaic DH,