京都醸造　毬那　新レシピヘイジー版（KYOTO Brewing MARINA）

720円(税込792円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ベルギー系酵母使用のIPAに4種のホップでガッツリ香味付けしたフルーティなベルジャンヘイジーIPA

アルコール:6.5%
IBU（苦さの基準）:30
untappd:
種類:ベルジャンヘイジーIPA
容量:350ml
生産地:日本　京都府京都市

【ブルワリーより】

ベルジャン酵母の柑橘やトロピカル香で楽しませる東海岸のヘイジーIPA
【味わいの特徴】
柔らかく甘みを感じさせるモルトの香りがベルギー酵母由来のフルーティーなエステル香によって強調され、柑橘系ホップの個性がそれを一層引き立てます。
【相性の良い食事】
チキンティッカとズッキーニのピザ、トラエビとゴーヤのパッタイ(タイ風焼きそば)、パッションフルーツ風味のクレームブリュレ
【名前の由来】
ベルジャン酵母とアメリカンホップを組合せた毬那は、同シリーズの毬子に似て、とてもジューシーでホップの味わいが豊かなビールです。豊富・多いという意味合いがある「那」を名前に含む、毬那は毬子の2.5倍もの量のホップを使っています。快活でエネルギーに満ち溢れ、とてもフレンドリーでありながら、しっかりと芯をもった性格と言えるかもしれません。
【醸造家の声】
New England（ニューイングランド）IPAといえば、ヘイジー（濁り）で、ソフトな飲み口、苦み控えめで、フルーティーなホップの個性を全面的に押し出したスタイル。このビールを、京都醸造のハウス酵母であるベルジャン酵母で造ったらどうなるか、という発想から生まれた毬那は、ホップ由来の柑橘、トロピカル香と酵母が醸す、フルーティーなエステル香を合わせた造りになっています。昨年のものからレシピに若干の変更を加えることで、さらに毬那らしい親しみやすい仕上がりになりました。色味はやや明るく、NEIPAらしいソフトで飲みやすい個性は残しつつ、ホップの味わいを一段と前に押し出すことに成功しました。シリーズ内でも群を抜いて溢れるようなアロマでいて、かつアプローチしやすい味わいの新生「毬那」をお楽しみください！
この商品を購入する

カテゴリーから探す

グループから探す

コンテンツを見る