20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
トートピアコラボ!麦芽と米、酵母の組み合わせで飲み口の軽さとキレを訴求し、ニュージーランド&アメリカンホップの華やかさと苦みを際立たせたウェストコーストラガー
アルコール:6.5%
IBU(苦さの基準):19
種類:ウェストコーストラガー
容量:500ml
生産地:東京都 西多摩郡奥多摩町
【ブルワリーより】
Totopia Brewery × VERTERE のコラボが実現しました。
Totopia Breweryのノウハウを参考にしたWest Coast Lager。
ピルスナーモルトとライスを使用し、ラガーイーストで発酵させることでモルトのニュアンスを抑えホップの個性が表に出るように設計。
たっぷりと使用したNZホップとAmericanホップによるシトラス感溢れるアロマ。
<コラボレーションのきっかけ>
ほぼ同時期に創業したVERTEREとATOWA(Totopia Brewery)は、2019年にATOWAが運営するBeer Pub BRICK LANEとの取引をきっかけに、交流を深めてきました。Totopia Breweryの立ち上げや、VERTEREの新工場設立時にはお互いにアドバイスを出し合い、似た境遇同士、それぞれのビールづくりを支援してきました。
互いにリスペクトし合う関係となり、コラボレーションするならばどんなイメージでどのスタイルか、など話し合いを重ね、互いの良さを表現できるWest Coast Lagerの醸造が決定しました。
Totopia Brewery × VERTEREの初のコラボレーションビールをぜひお楽しみください。