フェアアイル　アルモータ（Fair Isle ALMOTA）

1,180円(税込1,298円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

スペルト小麦、ピルスナー麦芽を使用し酵母由来の芳醇さ、穀物由来の香ばしさを引き出したビールをオーク樽で熟成させたオークバレルエイジドセゾン

※画像はイメージです。1点ご注文につき1本のお届け、グラスなどの備品は付属しません。

【飲んでみた感想】

香りは干し藁、レーズン、白葡萄皮、レモングラス。飲むと干し藁を連想させる香味、レモングラス系の芳醇で複雑な味わい、白葡萄皮、ほのかに土ぽさも感じ、割と強めの酸味と厚みがありジューシーな味わいは度数以上の満足感がある。ほのかに感じる木の風合いが華やかさと落ち着きの間をとっている極めてバランスの良いファームハウスエール。

アルコール:5.3%
IBU（苦さの基準）:
untappd:4.06
種類:オークバレルエイジドセゾン
容量:475ml
生産地:アメリカ　ワシントン州　シアトル

【インポーターより】

ビール造りにおけるFair Isleのモルトへのこだわりが見えるAlmota。アメリカ北西部で栽培されたチェコスタイルのピルスナーモルトとスペルト小麦で、心地良い麦の風味が特徴のベースを形成。そこにRed Russian WheatとPurple Egyptian Paleという2種類の麦芽化していない生麦を加え、田舎のパンのような香ばしさを持たせました。全体をオーク樽で熟成させている間に、ハウスイーストがゆっくりとストーンフルーツやメイヤーレモンのような味わいを創り上げました。
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