20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
大量のホップと麦芽でハイパワーな飲み応え&ヘヴィな苦みでノックアウト!な国内屈指のトリプルIPA
※画像はイメージです。グラスなどは付属しません。
アルコール:10.0%
IBU(苦さの基準):88
種類:トリプルIPA
容量:350ml
生産地:日本 三重県伊勢市
【ブルワリーより】
きっかけ
【ビール界のオスカー、The International Brewing Awards2021で金賞!そして12本のみ選ばれるTrophy Winnerに
も選出!】「酒に酔うことは悪である」という雰囲気が漂う世の中ですが、たまにはぶっ飛びませんか?最近続々
と来日する米国のトリプルIPAに触発されてトリプルIPAを作りました。どれもこれもおいしいんですが、やはり、
何杯でも飲み続けられる味わいこそがビールの本質。このビールではいかにハイアルコールとドリンカビリティを
両立するか、そこに焦点を当てました。
こだわり
このビールではいつもとは違うアメリカンエールイーストを使用しました。ホップの隠れたポテンシャルを引き出
す「バイオトランフォーメーション」の能力が高いイーストです。モザイク・シムコー・アマリロの3種をレイト
ホッピングしていますが、いつもとは違ったホップの表情が垣間見えます。今回は限定ビール ホップボカン!で使用
していたベースモルトで仕込みを行いました。前回との違いをお楽しみ頂けるかと思います。
あじわい
10%の非常にハイアルコールでパンチのあるトリプルIPAです。
色味を薄めに抑えてドライに仕上げることで軽めの飲み口を目指しました。
炸裂するビター,グリーン&トロピカルなホップ波動と駆け抜けるソリッドなボディがあなたを天国へ誘います。
飲みやすさに騙されて何杯も飲み続けたら本当に脳がとろけて、天に召されてしまうことでしょうが(笑)