【12/6（金）入荷予定】奈良醸造　セリーン　缶（NARA Brewing SERENE CAN）

810円(税込891円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

シトラとソラチエースの柑橘、ハーブ、檜系の香味と程よい苦みでまとまるアメリカンペールエール


※画像はイメージです。お届けは1本となります

アルコール:5.5%
IBU（苦さの基準）:40
untappd:
種類:アメリカンペールエール
容量:350ml
生産地:日本　奈良県奈良市

【ブルワリーより】

Sorachi AceとCitra ホップをメインに使用した、ゆっくりと杯を重ねたくなるAmerican Pale Ale「SERENE」。

「SERENE」に使用したホップはCitraとSorachi Ace。前者のCitraは今やアメリカで一番多く栽培されている大人気のホップ。一方Sorachi Aceは知名度はCitraにおよばないホップですが、特筆すべきは「空知エース」という名前で日本で産まれたホップだということ。レモン、バター、松といった特徴的な味わいは、Sorachi Ace独自のものです。

この2種類のホップをメインで使用することで、濃厚な柑橘の香りと味わいを表現しました。今回心がけたのは心地よいバランス。アルコール度数はほどほどに留めたうえで、IPAに比べてホップの効かせ方はやさしく。麦芽の風味をちょっぴり前面に出すことでゆっくりと飲める仕上がりにしました。色味は深まる秋を思わせるディープゴールドです。

ちなみに、American Pale Aleを仕込むのは「CALM」以来、約１年ぶり。このラベルデザインに、懐かしさを感じる方もいらっしゃるかもしれません。秋深くなるこれからの季節。ほっと落ち着いて一息つきたいときに飲みたくなるビールになりました。

"SERENE" features two standout hops: Citra and Sorachi Ace. Citra is one of the most popular and widely cultivated hops in the U.S., known for its vibrant citrus notes. On the other hand, Sorachi Ace was originally developed in Japan. Its unique flavor profile, characterized by hints of lemon, butter, and pine, is unlike any other.

This combination brings out rich citrus aromas and flavors, with an emphasis on achieving a pleasant balance. We dialed back the hoppiness compared to IPAs and kept the alcohol content moderate. By allowing the malt character to shine just a bit more, we’ve crafted a beer that invites you to enjoy it at a relaxed pace. The result is a deep gold hue, reminiscent of the colors of late autumn.

This marks our first American Pale Ale in about a year, following the release of "CALM". As the autumn season deepens, "SERENE" is the perfect companion for those moments when you want to pause, unwind, and take a calming breath.
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