ファーイーストブルーイング オフトレイル クリークインザバレル2023 瓶(Far Yeast Brewing Kriek in the Barrel 2023)

770円(税込847円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

12ヶ月熟成のサワーレッドエールと22ヶ月熟成のサワーポーターをブレンドし、チェリーを加えた豊潤で酸味の効いたバレルエイジサワーエール

※写真はイメージです

アルコール:7.0%
IBU(苦さの基準):
種類:バレルエイジサワーエール
容量:330ml
生産地:日本 山梨県小菅村

【ブルワリーより】

「Kriek in the Barrel 2023」は、12ヶ月熟成のサワーレッドエールと22ヶ月熟成のサワーポーターをブレンドしたバレルエイジドサワーエールです。樽熟成によるウッディ―な香りや酸味など多様なキャラクターが共存し、ブレンドにポーターを加えたことでダークな深みが増し、より複雑な味わいが楽しめます。

赤ワインビネガーや新鮮なレッドチェリー、バラのアロマが広がります。そこに穏やかなチェリーの酸味とバレルエイジドならではの革のようなファンキーなノートが溶け合い、フィニッシュはドライでフルーティー。ライトボディながら果実味豊かな味わいは、ステーキやマッシュルーム、グリルチキンと相性抜群です。

Kriek(クリーク)は、もともとベルギーのビアスタイルの一種で、自然発酵ビールのランビックにチェリーを加えたフルーツサワーエールです。「Kriek in the Barrel」は伝統的なKriekからインスピレーションを受けつつも、製法にオリジナリティを加えて醸造されています。国際的な高評価を受け、今後も冬のシーズナル商品として毎年リリースしていく予定です。

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