スティルウォーター オードノースウェスト ファンタスティックフードル(Stillwater Artisanal Oude North West Classic PHANTASTIC FOUDRE)

1,330円(税込1,463円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

オーク樽で1年熟成したワイルドエールにネルソンとモトゥエカで香味付けしファンダズムパウダーも加えることで白ワイン感をUPさせた一本

【飲んでみた感想】

香りは白葡萄、樽のバニラ感、レモングラス、干藁。
飲むと干し藁、樽のバニラ感、木、レモングラス、最後に白葡萄の皮の部分。複雑ながら味わいが一本の線で繋がっており、後味にかけてサラリとした解け方で清廉。ほろ苦さが心地よい最高のワイルドエール。

アルコール:6.0%
IBU(苦さの基準):
種類:バレルエイジドワイルドエール
容量:473ml
生産地:アメリカ メリーランド州

【インポーターより】

オークカスクで1年間エイジングをかけたClassicに、Phantasm Powderを投入し、Nelson SauvinとMotuekaでドライホッピング。Phantasm Powderとは、ニュージランド産の白ワインブドウ品種・ソーヴィニヨンブランの皮から生成した、アロマ成分を多分に含んだ醸造用原料。白ワインやレモン、さらにはトロピカルフルーツの芳しい香りを心ゆくまでお楽しみください。

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