伊勢角屋麦酒　ウェットムーンヘイジーインディアペールブラゴット（ISEKADOYA BEER WET MOON Hazy IPB）

1,140円(税込1,254円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

伊勢角得意のヘイジーIPA
IPAをベースに大量のはちみつでねっとりとコクを出したヘイジーIPB

アルコール:8.0%
IBU（苦さの基準）:60
種類:ヘイジーIPB
容量:330ml
生産地:日本　三重県伊勢市

【ブルワリーより】

滋賀県野洲市に拠点を構えるクラフトミードハウス ANTELOPE（アンテロープ）さんとコラボレーション
し、「ブラゴット」を作りました！「Braggot ブラゴット」とは、蜂蜜の醸造酒「ミード」よりも麦芽の使用量を
増した、ビール寄りのハイブリッド・ビールです。

伊勢角得意のフルボディなHazy IPAをベースに、蜂蜜をたっぷりと加えることで、より一層ねっとりとし
た贅沢な味わいに仕上げたヘイジーな「ブラゴット」にいたしました。

今回のブラゴットを仕込むにあたり、ANTELOPEさんの醸造責任者 矢澤優気さんと2週間にわたる技
術交流を行い、レシピを練り上げました。醸造について語り合うのは楽しい！知らなかったことを教え
ていただいたり、ビールを構築する創造力に感銘を受けたり刺激的な2週間でした。

ライトオレンジカラーの濁った外見。ヘイジーIPAではおなじみのアロマホップ、「シトラ」「モザイク」
「ギャラクシー」による柑橘やトロピカルフルーツのような華やかな香りが立ち上がります。その陰には
ほんのり蜂蜜が感じ取れることでしょう。
口に含むとどっしりとした口当たりとともにしっかりとした甘味が訪れ、蜂蜜の存在感を感じさせます。
ジューシィーなホップフレーバーは、甘味、フィニッシュのIBU60のほろ苦さも相まって、蜜がたっぷりと
入ったみかんを連想させます。このバランスが絶妙です！
麦芽のみではなし得ない、この濃厚さをお楽しみください。
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