箕面ビール コーヒーIPA(MINOH BEER CoffeeIPA)

530円(税込583円)

大阪の珈琲人気店とのコラボで浅めに焙煎したコーヒー豆の果実感ある香味をまとわせたIPA

アルコール:6.0%
IBU(苦さの基準):45
untappd:
種類:コーヒーIPA
容量:330ml
生産地:日本 大阪府箕面市

【ブルワリーより】

地元大阪、オリジナル焙煎コーヒーで有名な人気店「タカムラ」さんとのコラボビールです。
タカムラさんのコーヒー豆へのこだわりは「ライトロースト」という焙煎方法で、フルーツの種子である
豆本来の果実のような風味や甘い後味、ユニークな個性を極限まで引き出しています。

今回はブラジル産の天然酵母で発酵させたコーヒー豆を使用。パパイヤやアプリコット、桃とマンゴーの様な
フレーバー、後味にはコニャックやウィスキーの様な洋酒のニュアンスも感じられる豆です。

ビールのベースは淡色モルトに若干量のウィートモルトを使用。キレは大事にしつつもウィートの
柔らかさも感じてもらえます。IPAらしくアメリカンホップを贅沢に使い、アロマホップの柑橘フレーバーと
コーヒー豆の弾けるような果実感の融合はコーヒービールのイメージを覆します。

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