【11/13(金)入荷予定】ビザールブルーイング ビハインドザロウズ(Bizarre Brewing Behind The Rows)

1,180円(税込1,298円)

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麦芽、酵母由来のパンやビスケット系香ばしさをホップの青さで補強した飲みやすく香ばしいフェストビアー

アルコール:5.8%
IBU(苦さの基準):
untappd:3.88
種類:フェストビアー
容量:473ml
生産地:アメリカ ワシントン州シアトル

【インポーターより】

ドイツビール好きが毎年秋になると楽しみな「オクトーバーフェスト」を祝うべく造られたフェストビア。ピルスナーモルトをベースに、リッチで⾵味豊かなヴィエナモルトとミュンヘンモルトで⻨汁をとりました。煮沸⼯程ではノーブルホップの象徴とも⾔えるHallertau MittelfrühとSpalt Selectを投⼊。ハウスラガ酵⺟でじっくりと低温発酵させました。発酵終了前にドイツの伝統的な醸造⽅法であるシュプンデン/Spunden(密閉発酵)を施すことで、酵⺟の活動によるキメ細やかでナチュラルな炭酸感をビールに閉じ込めています。トーストしたパンやビスケットを思わせる⾹ばしさと優しい⽢み、フローラルで微かにスパイシーなアロマが優しく寄り添います。⼤容量のマースで何度でも乾杯したくなる素晴らしいドリンカビリティを備えた仕上がりになりました!

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