京都醸造 夏の気まぐれ2021(KYOTO Brewing NATSU NO KIMAGURE 2021)

620円(税込682円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

四季を彩る気まぐれシリーズの2021年夏。ターラスとシトラでトロピカル&ウッディに仕上げたセッションIPA

アルコール:4.5%
IBU(苦さの基準):19
untappd:
種類:セッションIPA
容量:350ml
生産地:日本 京都府京都市

【ブルワリーより】

2021年の夏の気まぐれは、甘くトロピカルな特徴のホップに焦点をあてました。メインのホップはTalusとCitraで、桃、アプリコット、グレープフルーツ、ココナッツのようなアロマを与えてくれています。Mosaicは少し控えめに、熟したフルーツのような特徴を背後に感じさせます。また、CitraとMosaicの一部にCryoホップを使うことで、甘いフルーツのような特徴がよりいっそう際立ち、とてもリッチな口当たりになっています。

麦芽は、この甘くトロピカルなホップの特徴を最大限活かしてくれるものを選びました。ベースはSimpsons社のGolden Promiseに、パン生地のような甘さを与えるヴィエナモルトを25%加えています。小麦とオーツは柔らかくリッチな口当たりに寄与し、ほどよい濁りを与えています。

さて、仕上がったのは、夏にぴったりのセッションIPA!これからの夏の暑い日々に飲むのが楽しみです。みなさんもぜひどうぞ!

カテゴリーから探す