リパブリュー モザイクヘイジーIPA(Repubrew Mosaic Hazy IPA)

1,080円(税込1,188円)

モザイク、モザイククライオ中心に組み立てられたリパブリューらしい柑橘系ヘイジーIPA

※お一人様一本までとさせて頂きます。

アルコール:5.8%
IBU(苦さの基準):12
種類:ヘイジーIPA
容量:500ml
生産地:日本 静岡県沼津市

【ブルワリーより】

リパブリューのヘイジーIPAではおなじみのモザイクホップ。このホップのアロマをがっつり楽しめるヘイジーIPAを作りました!

といっても、シングルホップではありません。モザイクホップの香りが楽しめるように、あえて数種類のホップをブレンドしています。

もちろんメインは、モザイクの特徴的なマンゴーやタンジェリン系のトロピカル&シトラスのアロマですが、チヌークのちょっとした松っぽさ、アマリロの少しフローラルな香りを組み合わせて、シングルホップビール特有の単調な味わいではなく、起伏のある味わいが楽しめます。

​もちろん、ヘイジーらしい酵母のエステル香、滑らかな口当たりも健在です。

たぶんリパブリューで最もよく使っているホップであるモザイク。いつもありがとうございます&これからもよろしくお願いします!

Pairing Foods:
マックンチーズ、ボロネーゼのタリアテッレ

使用ホップ:Mosaic T90, Chinook Cryo, Mosaic T90 DH, Mosaic Cryo DH, Amarillo Cryo DH