志賀高原ビール×ピザポート ソーセクシーブラウン(SHIGA KOGEN×PIZZA PORT So Sexy Brown)

423円(税込465円)

BBQやハンバーガーなどと合う!濃色系のコクと、ホップの鮮烈さを併せ持つ限定ビールです

【店主の実飲レビュー】

ブラウンエールは黒糖系の味が立って重めなんですが、最近はホッピーに苦みも効かせたサッパリ系も出てきてます。こちらもブルワーさんの言う通り肉料理と最高!適度な香ばしさあり、後味のスッキリした苦みありで高バランス。ゴクゴク系ブラウンエール、夏にお勧めです!

アルコール:6%
IBU(苦さの基準):50
種類:ブラウンエール
容量:330ml
生産地:日本 長野県下高井郡山ノ内町

【ブルワリーより】

So Sexy Brown 発売です!元々は、米カリフォルニアの PIZZA PORT BREWING とのコラボで生まれた、ホッピーなブラウンエール。二年ぶりの登場の今回は、いつもと違う酵母で挑戦してみました。

志賀高原 IPA 並みのスペックの、ホッピーなブラウンエール。モルト、大麦、オーツ麦など、9種類の原料を組み合わています。つかっているホップの量も、IPA に引けを取りません。

色は、黒に近いダークブラウン。香りには、ローストっぽさはほとんどなく、むしろホップの個性が強烈な印象。ドライで、しっかり苦いですが、モルトの甘さ、厚みは感じます。

今度の酵母の影響で、クリアさとモルト感のバランスが、いっそうよくなったと実感しています。日本でブラウンエールって少ないけど、食中酒としてはすごく魅力的だと思います。特に洋食。揚げ物とか、肉料理全般との相性は最高かな。ハンバーガーやBBQの時に、IPAを選ぶか、こちらを選ぶかだいぶ悩む感じです。

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