焼いたリンゴ500個使用!なアップルパイ風味。琥珀色のコク系ビール!

【店主より】

当店に数の少なかった琥珀色のアンバーエールを今回何種類か入れました!そのうちのひとつがこちら。アップルパイを連想させる味わいということで、リアルアップルパイと合わせても面白いかもですね!

アルコール:5%
IBU(苦さの基準):18
種類:フルーツアンバーエール
容量:330ml
生産地:日本 神奈川県厚木市

【ブルワリーより】

ほんのり焦がした“カラメルモルト(※)”のコク深いビールに、焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせたアップルパイのようなビールです。栓を開けると広がる香りは焼き立てアップルパイそのもので、お酒が飲めない人にまで「美味しい香り!」と驚嘆されるほど。

白い泡はほんのりシナモン風味でスパイシー。1口飲むと広がる、“カラメルモルト”の甘美なコクと、りんごのほのかな酸味。時折ホップの苦みも顔を覗かせ、余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味が…と、グラス1杯を飲み干すまでに色んな表情を見せます。コク深く甘美。りんごの美味しい秋冬限定です。

※カラメルモルト
ビールには5種類のモルト(麦芽)を使用。そのうち3種類がベースモルトをトーストのように軽く焦がした“カラメルモルト”です。“カラメルモルト”を特徴的に使ったビールはカラメルやタフィのような甘くほろ苦い風味をもち、琥珀色をしています。