【9/11(金)または13(日)予定】志賀高原ビール 一挙両得(SHIGA KOGEN BEER IKKYO RYO TOKU)

760円(税込836円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ヘイジー用酵母、セゾン用酵母をかけあわせ、ホップのトロピカル感と合わせて華やかに仕上げたヘイジーベルジャンIPA

※画像はイメージです。グラスは付属しません。

アルコール:7.5%
IBU(苦さの基準):26
種類:ヘイジーベルジャンIPA
容量:330ml
生産地:日本 長野県下高井郡山ノ内町

【ブルワリーより】

先日リリースの無我霧中で、今年のヘイジーは終わりにしようかと思っていたのですが、なんとなく

「ヘイジーとセゾンを組み合わせたらこんなの出来るかも」

というイメージが湧いて、やってみたのがこいつ。

ふたつのイーストを組み合わせたのは、ずーっと以前につくっていた "EVEN PRIME" White IPA 以来かも。

7.5%、IBU26。

ほんのりオレンジがかったヘイジー。

ベースはマリスオッターと自家栽培のスペルト小麦です。

ヘイジーとセゾンの個性を併せ持つという意味でこの名前にしたのですが、そういう意味では一石二鳥的。

度数やイメージは無我霧中的でもあります。

加えて、

パイナップルやマンゴーなんかを連想させる心地よくトロピカルな香りと、赤いオレンジのような柑橘感。

甘やかではありながらもセゾンならではのドライなフィニッシュ。

って意味でも、一挙両得な感じに仕上がったと思います。

度数を感じないあぶないやつがまたできました。

一般的なヘイジーのような甘さはなく、いかにもうちらしいヘイジー。

サラダや前菜全般から、白身魚やチキンのグリル的なもの、トマトやタルタルの入ったハンバーガーとかまで、食中酒としてもお楽しみいただけるのではと思っています。

こちらも、各イベントでは大人気でした。

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