【3/27(金)入荷予定】WCB タコタイム(WEST COAST BREWING Taco Time)

1,080円(税込1,188円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

シトラ、カシミア、ネルソンの華やかさに麦芽の香ばしさ、酵母由来のキレ感を載せたタコスに合うホッピーピルスナー

アルコール:5.0%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:ホッピーピルスナー
容量:510ml
生産地:日本 静岡県静岡市(用宗港)

【ブルワリーより】

WCB × KITADE TACOS Collaboration🌮
@kitade_shokudo

香ばしく焼けたトルティーヤ。そこへ重なるジューシーな具材たち、みずみずしい野菜。
最後にライムをキュッとひと搾り。
今回、“フードペアリング”に特化した初チャレンジのレシピ。

主役に選ばれたのは、Hop Dudeたちも大好きなMéxicoのストリートフードの代表格「タコス」。スパイシーな料理に合うフレッシュなアクセントを加えるため、ドライホップには、柑橘や爽やかなアロマの印象を狙って、Citra・Cashmere・Nelson Sauvinの組み合わせに決定。

グレープフルーツやレモン、ライムにオレンジなど、ジュワっと果汁が広がるような、鮮烈のシトラスアロマ。さらにウッディな香りに、レモングラスなどハーブを思わせるフローラルなニュアンスが重なり、心地良い余韻がクセになる。タコスの美味しさを底上げする魅力の詰まった軽やかボディな一杯。

かぶりついた瞬間、広がる香りと旨み。思わずビールに手が伸び……すぎる……!そして、気付けばタコス、またビール。この幸せループはどこまでも止まらない。

Hops:Citra / Cashmere / Nelson Sauvin 25QL

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