20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
香味付けの品種選定を今風にアレンジしたWCB超初期の名作ウェストコーストペールエールの2024リバイバル版
アルコール:6.0%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:ウェストコーストペールエール
容量:510ml
生産地:日本 静岡県静岡市(用宗港)
【ブルワリーより】
『Scrolls Only』って、知ってる?
……と、用宗のHop Dudeたちも首を傾げるほどに 超絶懐かしい初期ビールがカムバック。
(缶でのリリースは、なんと今回が初!)
淡い記憶とレシピを遡るため向かったのは、 ブルワリーの奥深くに眠る至宝の扉。
歴代Alchemistが書き残してくれた巻物を頼りに 目指すはホップ炸裂Pale Ale。
ドライホップの選定は今の気分でブラッシュアップし、 5年ぶりに復活を遂げた、ほぼ“初めまして”の一杯!
ホップの柑橘感にフォーカスし、フレッシュ感の強いグレープフルーツやオレンジのようなアロマ。後味には松やアーモンドを彷彿とさせる香りやグラッシーなニュアンスと優しい甘みで、穏やかなバランスの飲み口に。
使用ホップ:Simcoe / Amarillo / Idaho 7 / Sultana