20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
多種多彩なホップをガッツリ効かせパワフルな植物感、柑橘感、苦みを楽しめるアメリカンダブルIPA
※画像はイメージです。グラスなどは付属しません。
アルコール:8.0%
IBU(苦さの基準):65
種類:アメリカンダブルIPA
容量:350ml
生産地:日本 三重県伊勢市
【ブルワリーより】
きっかけ
こだわり
冷蔵缶シリーズ第3弾のIPAとして前回の本物のIPAを軸にIPAの頂点を目指しチャレンジしました。私の中
では非常に満足感を感じるビールに仕上がったと思うので、是非皆様お試しください。
前回の良い所で、カラーはライト系の方がホップキャラクターをハッキリ感じさせるのに良かったので、今
回も同様にライト系のカラーにしながら、改善としてモルトの存在感も少しあった方が、バランスが取れる
と感じたので、Carapilsを少し入れることで、ボディーに厚みを持たせました。アロマはホップを10種類使
うことで、香りの中に複雑さと奥行き感を出し、互いの持つ短所を補いながら長い時間香りを楽しめるよう
にしてみました。
あじわい
このIPAは、美しいゴールド色をしており、香りは、シトラス、パッションフルーツ、パイン、オレンジの
ようなホップの香りが強く、微かにクラッカーを思わせるモルトの香りも感じられます。味わいは、初めに
柑橘系やトロピカル系の爽やかでフルーティーな香りが広がり、続いてしっかりとした苦味が感じられま
す。ボディは中程度で、程よい炭酸が口の中を心地よく刺激します。後味にはほのかな甘さと苦味が残りな
がらもスッキリ消えていくので、次の一口を誘います