桃とヴァイツェンの素敵な出会い!箕面ビールを代表する超人気ビールの早生ver
※※注意※※
本ビールを含み、合計6本以上になるようご注文下さい(5本以下の数量でのご注文は申し訳ありませんがキャンセルとなります)
キャンセル時にメールやお電話でのご連絡は致しませんのでご注意ください。
倉庫受け取りでのお取り置き分への追加、過去オーダーとの同梱の方は全てのオーダー合計で5本以上になればOKです。
極めて醸造量が少ないためおひとり様一本までとさせて頂きます。
【飲んでみた感想】
箕面の上質なヴァイツェンに桃の果汁がジュワーっと効いた極上の一杯。割合サラッとしてるのでべたつきませんし、ジューシーさに加えて小麦の軽くて香ばしい感じも活きてます。ヴァイツェンの癖でもあるバナナっぽさはやや控えめで、フルーティさが前面に来ています。苦みは後味にほろっと、程度。美味いです!
アルコール:5.0%
IBU(苦さの基準):12
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種類:ヴァイツェン
容量:330ml
生産地:日本 大阪府箕面市
【ブルワリーより】
桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗(はっき)農園さんの「あら川の桃」。
その日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。
ヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。
また、小麦麦芽を50%使用している為、飲み口は優しく柔らかく、口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。
とはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえるキレのある仕上がりです。
また、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。
仕込みバッチごとに桃の香りと風味が違い、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。
1回目の「早生(わせ)」は品種の中でも香りは控えめですが、瑞々しさと風味の余韻が上品な桃です。
今年の風味をお楽しみください。