【必ず合計「6本」以上になるようご注文下さい】インクホーン　ストレンジザワイズ（Inkhorn Brewing Strange The Wise）

1,050円(税込1,155円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

焙炒麦芽由来の重厚さ、オーツ由来の滑らかさ、メキシカンバニラの香味が一体となったインペリアルスタウト

※※注意※※
本ビールを含み、合計6本以上になるようご注文下さい（5本以下の数量でのご注文は申し訳ありませんがキャンセルとなります）
キャンセル時にメールやお電話でのご連絡は致しませんのでご注意ください。
倉庫受け取りでのお取り置き分への追加、過去オーダーとの同梱の方は全てのオーダー合計で6本以上になればOKです。
極めて醸造量が少ないためおひとり様一本までとさせて頂きます。

アルコール:7.0%
IBU（苦さの基準）:
種類:ヘイジーIPA
容量:355ml
生産地:東京都　豊島区目白

【ブルワリーより】

メキシカンバニラを入れたアルコール度数高めのスタウトですが、バニラの香りが他を圧倒しすぎないように醸造工程で複数回にわけて少量を使いました。

信玄餅と杏仁豆腐の中間のような、黒蜜、きな粉、アーモンド、バニラといった流れで飲み進み最後はオーツ由来の柔らかさがあるためImperial Oatmeal Stoutと言っても良いような仕上がりになってます。

オーツのニュアンスを濃く出すためにオーツ多めのモルト構成でダブルマッシュをして長時間煮沸をしての仕込みとなり、思い出深い仕込み日となりました…。

私(Shun)のプライベートな話になってしまいますが、一緒に住んでいる文鳥の2羽のうち、2番目に家に迎え入れた文鳥の名前がStrangeで、とても頭が良い文鳥であるため今回のビール名になりました。

偶然にも1月末が誕生日のStrangeとTasting Roomのオープン日が重なったためリリースも同時期になりました。

Strangeの9歳の誕生日を記念してのビールなのでImperialというには度数が低めかもしれませんがアルコール度数も9%で調整しました。
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