WCB×京都醸造 戮力協心(WEST COAST BREWING RIKURYOKU KYOUSHIN)

1,160円(税込1,276円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

京都醸造コラボ!ベルギー系酵母とヴァーダント酵母を組み合わせ独特の華やかさを引き出したヘイジーIPA

アルコール:6.0%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:ヘイジーIPA
容量:500ml
生産地:日本 静岡県静岡市(用宗港)

【ブルワリーより】

WCB ×京都醸造
Special Collaboration!!

KYOTO Dude in Mochimune.
満を持して初タッグとなる期待の一杯が完成!
元々、WCBのDerrekやGrantを中心に親交を深めていた
「京都醸造」さんとの『戮力協心』。
それぞれの目指すべき道を互いに尊重しながら、
両者の技術を取り入れ導き出すコラボレーションの答えとは?

今回は京都醸造さんで使用されている
ベルギー産の酵母“Belle Saison”と、
WCBが得意とするHazy IPAで使う酵母“Verdant”を掛け合わせ。
さらに両社のルーツの一つでもあるアメリカ産ホップで
ドライホップを行う、新たなる組み合わせのビールへ。

マンゴーにライチでトロピカル。グレープフルーツを連想させるアロマも感じ、ほのかな甘みと軽やかな苦みに僅かな酸味感。温かみのあるマイルドでスパイシーな口当たり。

『戮力協心』は、なんとWCB初めての和名ビール(!)。
缶ビールのラベルも京都醸造さんの世界観をオマージュ(!!)。
互いの技術と心を一つに、
コラボの醍醐味が詰まった、思い出深いビールとなりました。

使用ホップ:Citra / Loral / Mosaic / Nelson Sauvin

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