オープンエアー　ヨーロピアンヴァケーション（Open Air european vacation）

595円(税込655円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ドイツ産麦芽とホップにこだわり、酵母由来のトロピカル感でまとめあげたIPA

※スタイル分類上IPAとしておりますがやや濁りがございます。ご留意ください。

アルコール:6.0%
IBU（苦さの基準）:
untappd:
種類:IPA
容量:350ml
生産地:日本　兵庫県神戸市

【ブルワリーより】

【Beer description】
新しいタイプのヨーロッパスタイルのIPA、「european vacation」です。ベースとなるのはドイツの麦芽とフレンチ、ジャーマンホップで、さらに独自性を出すためにノルウェー産の酵母Lutra Kveikを使用しています。口に含むとマスカットやストーンフルーツに似た香りが広がり、トロピカルフルーツやシトラスの香りがメインとなる一般的なアメリカのIPAとは一線を画しています。

【Brewer's note】
european vacationは、全てヨーロッパ産の原料を使ってアメリカンスタイルのモダンIPAを醸造した、というアイデアから生まれました。このビールを作る際には、ホップやIPA、クラフトビールがヨーロッパから始まったという平行宇宙をイメージしていました。そのため、名前は元々E.P.A.（European Pale Ale）とする予定でしたが、それではインド・ペール・エールではなく、ヨーロッパ・ペール・エールという意味になってしまうので、「european vacation」と名付けました。ヨーロッパが新しいスタイルのホップを生産し始めたのは最近のことですので、このビールはその新しい風味を体験するための一杯となります。乾杯！

【Food paring】
ブルーチーズ / ローストチキン / ももやアプリコットのタルト / ミックスナッツ
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