20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ラガー酵母を高温で発酵させ、大量のホップで香味付け&乳糖で調えた湯上りに飲みたい新感覚スチームIPAの柚子入りver
アルコール:5.0%
IBU(苦さの基準):
種類:スチームIPA
容量:330ml
生産地:日本 三重県伊勢市
【ブルワリーより】
昨年Yuya Boysとのコラボレーションで「アフターサウナビール」をお題に新スタイル「Steam IPA」に
挑戦しました。立ち上がる湯気をイメージしたIPAは、ラガー酵母のキレのよさとHazy IPAのジューシー
なホップフレーバーのいいとこ取りをして、最高にごっきゅーん!な仕上がりでした。ラガー酵母を高温
で発酵させることで、発酵タンクから酵母がモコモコとあふれ出てくる様は、温泉の湯気のようでした。
ラガー酵母を高温で発酵させ、さらにDDHを施すことでクリーン&ジューシーに仕上げた新スタイル
「Steam IPA」。たっぷりと投入したシトラホップ由来のシトラス・ピーチ・トロピカルなアロマと柚子
のスパイシーな柑橘香が立ち上がります。柚子のキャラクターは主張しすぎず、ホップのフレーバーと融
和しています。ラガー酵母によるクリーンなフィニッシュは爽快で、次の一口を誘います。
昨年にYuya Boysとのコラボレーションで醸造した「Yukemuri Neko」に今回は柚子を加えた特別バー
ジョン。前回の良さを引き継ぎつつ、ほどよく柚子が香り、身体温まる味わいです。もう冬終わりだけど
ね笑