ノーブルエールワークス ビッグウィッグIPA(Noble Ale Works Big Whig IPA)

900円(税込990円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

6種類のホップを贅沢に使用した爽快な苦み駆け抜けるウェストコーストIPA

アルコール:6.8%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:ウェストコーストIPA
容量:473ml
生産地:アメリカ カリフォルニア州

【インポーターより】

進化を続ける人気のスタイル、West Coast IPA。このBig Whig IPAも進化の一端を担っていると言えるだろう。

アロマとフレーバーどちらにも、究極なほどフレッシュで存在感のあるホップのキャラクターがある。ビール名となっているBig Whigとは、19世紀にアメリカで勢力のあった政党ホイッグ党に由来する。

Noble Ale Worksらしい揶揄が含まれるネーミングセンス。シトラスや花、ハーブ、松、ミカンなどのフレッシュでジューシーなホップからの際立ったアロマ、そしてピーチやアップリコットのみずみずしさ、ビスケットのようなモルトも感じる。シトラス感のある芳醇な味わいには蜂蜜やローズマリーのキャラクターもある。舌に残る余韻の長いフィニッシュ。

注)Noble Ale Worksというブリュワリー名は、1920年から1933年までアメリカで施行されていた禁酒法を揶揄した呼び方「高貴な実験(the Noble Experiment)」に由来する。禁酒法時代のように、失敗を恐れず限られた資源でイノベーションを起こしたいという思いが込められている。ビール名のBig Whigも禁酒政策に賛同していた政党Whig(ホイッグ)党からとっており、ブリュワリー名と同じく、禁酒の歴史を揶揄している。

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