里武士×京都醸造 峠越え(LIBUSHI ×KYOTO Brewing TOUGE GOE)

1,830円(税込2,013円)

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京都醸造コラボ!ワインとウィスキーの樽で2年熟成させた芳醇さと複雑な味わいが魅力のサワーブラウンエール

アルコール:7.5%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:バレルエイジドサワーブラウンエール(2年熟成)
容量:750ml
生産地:日本 長野県下高井郡野沢温泉村

【ブルワリーより】

峠越えはワインとウィスキー樽で2年以上熟成させたサワーブラウンエール。
2019年1月に京都醸造を野沢温泉に迎え仕込み、2年という歳月をかけ、AJBの木樽貯蔵室でゆっくりと様々なバクテリアが優しく魔法をかけてきた。
峠越えをするように、長い年月をかけて熟成を経たこのビールは1口ごとに複雑でな味わいを醸し出し、とてもMoreish(もっと飲みたくなる)、そして7.5%を思わせないドリンカビリティーがある。

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