ファーイーストブルーイング クリークインザバレル(Far Yeast Brewing Kriek in the Barrel)

630円(税込693円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

チェリー感と酸味が爽やかなビールが樽熟成で深みを帯びて帰ってきた!


アルコール:5.5%
IBU(苦さの基準):
種類:バレルエイジドサワーエール
容量:330ml
生産地:日本 山梨県小菅村

【ブルワリーより】

アメリカオレゴン州ポートランド Culmination Brewingとのコラボ再び!Kriek in the fleshの麦汁を8カ月間オークバレルで熟成させたKriek in the barrelの第二弾です!フルーティでありながら、バレルエイジならではのファンキーさやオーク樽の香りが楽しめるビールに仕上がりました。

果実味とファンキーさの絶妙なバランス
Kriek in the fleshの麦汁にブレタノマイセスを加え、オークバレルで8カ月発酵・熟成させました。果実味のある赤ワインビネガーに似た香りに加えて、バレルエイジらしい革のような香り、木の香り、少しファンキーな香りが溶け込んでいます。果実味とファンキーさの最も良いバランスを目指した一本です。

マッシュルームを添えたステーキローストチキンと抜群の相性
軽快でフルーティな味わい、そしてちょっぴりファンキーな味わいはマッシュルームを添えたステーキやローストチキンと相性抜群です!普段のビールではなかなか体験することができないペアリングをぜひお試しください。