伊勢角屋麦酒 スーパーノヴァDDH DIPA(ISEKADOYA BEER Supernova DDH DIPA)

720円(税込792円)

シトラ、モザイク、シムコーなど鉄板ホップを大量に使い、キレ、コク、苦みのバランス良いダブルIPA


アルコール:8.0%
IBU(苦さの基準):70
種類:ダブルIPA
容量:330ml
生産地:日本 三重県伊勢市

【ブルワリーより】

ホップは、香りの強い品種Citra、Mosaicを選定、苦みの質が良いSimcoeをビタリングにも採用し、従来のIPAの2倍、贅沢に使用し、二度にわたるドライホッピングを施しました。華やかなシトラスの香りのCitra、パッションフルーツのような特徴があるMosaicの香りを主体とし、注いだ直後のアロマからフィニッシュの贅沢な余韻まで、ホップの香りが爆発し、香り続けます。また、社長スペシャル プラチナドラゴンで生み出された糖化工程を採用し、クリアでキレの良いテイストにしました。3種のモルトをバランスよく配合し、キレは良いが適度なコク味を持つバランスの良い仕上がりにしました。