2nd ストーリーエールワークス ニューイングランドIPA(2nd Story Ale Works New England IPA)

720円(税込792円)

定価 720円(税込792円)

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トロピカル&ジューシーな、ホップの魅力満載のヘイジーIPA。毎回バージョンアップしていくブルワリーの準定番。

アルコール:7.0%
IBU(苦さの基準):
untappd:3.90
種類:ニューイングランドスタイルIPA
容量:330ml
生産地:日本 徳島県徳島市

【ブルワリーより】

今回のニューリリースは、新しくバージョンアップしたNEIPAです。今回は、少し軽めのボディにヘイズは控え目です。ホップは、シトラの代わりに、アザッカとアイダホ7を中心にしたことで、新鮮でクリアなマンゴーとオレンジの風味が加わっています。イーストに関しては、暫くの間変更なしできましたが、今回は少量のベルジャンイースト含めたイーストブレンドを施しています。ビールが温まってくると、少しイースからのスパイシーさが感じられ、このビールにちょっとした楽しいツイストを加えてくれています。

Our NEIPA is out again and once again we have played around with things. This time we went with a little lighter body and haze. We also dropped the Citra hops and focussed on Azacca and Idaho 7 instead. They give the beer a bright, fresh mango and orange flavor. For the yeast we did something that we haven't done for a while and used a blend of yeasts that included a little bit of Belgian yeast. You might notice a little spiciness from the yeast as the beer warms. We think it adds a fun little twist to the beer.

ABV: 7.0% 苦味: 中程度

麦芽: ピルスナー、オーツモルト、スピッツ、小麦、ハニーモルト

ホップ: シトラ 、モザイク、ブラボー、ロラル 、オパール

副原材料: 我が家の畑で採れたスダチの果汁 (ほんの少し)