2nd ストーリーエールワークス ハーフブラザーナンバー1(2nd Story Ale Works HALF BROTHER #1 HAZY PALE ALE)

698円(税込768円)

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シャンパンイーストを使用し、ワインとエールビールの長所を併せ持つヘイジーなペールエール

アルコール:6.0%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:ヘイジーペールエール
容量:330ml
生産地:日本 徳島県徳島市

【ブルワリーより】

新シリーズ:Half Brother #1は、ビールとワインの原材料を合わせた我々の初の試みです。今回のビールは、シャンパンイーストを使用したヘイジーペールエールです。フルーティなホワイトワインとシャンパンの香りに始まり、爽やかなシトラスなホップの香りが後からほんのり感じられます。グラスから一口進めば、完熟フルーツとシトラスの風味が口の中一杯にふんわりと広がり、優しく柔らかな飲み心地が楽しめます。微かな苦みが後味に感じられる位で、苦みは控え目の飲みやすいビールです。

このHalf Brotherシリーズは、新たな原材料や技法が集まれば、今後更なる展開を広げていきたと考えています。

麦芽: ピルスナー、オーツモルト、ウィートモルト、ウィンナーモルト

ホップ: バーブルージュ 、ブラボー

副原材料: 我が家の畑で採れたすだち果汁

We have a new beer! Half Brother #1 is the first in a new series we are doing where we combine beer and wine ingredients. For this beer we have used a champagne yeast with a hazy pale ale. The aroma starts with fruity white wine and champagne notes and then moves to light citrus from the hops. In the mouth the beer is big and soft with ripe fruit and citrus flavors followed by a bit of citrus pith and bitterness in the end.

We will be putting out more beers in the Half Brother series as we find ingredients and techniques that we think could be fun to use.