DD4D ブルーイング オールトゥギャザー ver2(DD4D All Together ver2)

698円(税込768円)

OTHER HALFの提供する世界共通レシピを使い、世界と繋がるIPA、DD4D版の第2弾!

アルコール:6.5%
IBU(苦さの基準):15
untappd:4.00
種類:ヘイジーIPA
容量:330ml
生産地:日本 愛媛県松山市

【ブルワリーより】

"ニューヨークのブルワリー「Other Half Brewing」が立ち上げたプロジェクト「All Together Beer」にDD4Dも参加!

Chinook、 Mosaic、Citra、Cascadeホップを大量に使用しシトラシーでトロピカルなアロマ。水質調整と麦芽の配合も、一層まろやかになるように改良しました。一番の違いはノルウェー酵母Kveikを使って35度の高温で発酵させていること。先日2回目のドライホップをして、とてもいいアロマがついてきました。

これは感染症拡大のため休業を余儀なくされている飲食業界を救うためのプロジェクト。DD4Dは収益の一部をコロナ関連の研究をしている団体に寄付させて頂きます。

合うおつまみ:パン・ド・カンパーニュ など