ヒノブルーイング クダリスタウト(HINO BREWING KUDARI STOUT)

680円(税込748円)

水出しコーヒーを醸造過程で投入。食後のコーヒー感覚で楽しめます。

アルコール:5.5%
IBU(苦さの基準):26
untappd:
種類:コーヒースタウト
容量:330ml
生産地:日本 滋賀県蒲生郡日野町

【ブルワリーより】

日野祭の曳山が各町内へ帰る時に奏でるお囃子「下り」をイメージしました。中川ワニ珈琲さんでスペシャルブレンドされた珈琲を水出しで加えることで、クリアな味わいに。最後の締めにアイスコーヒー感覚で飲める軽めの黒ビール。

HINO BREWINGは30年前にドイツ・ババリア地方に作られた1000リッターの手動式ブルーハウズを半年かけて復活させ、ビールをつくっています。また、発酵のために、日本では珍しいオープンファーメンターを使っています。伝統的なビール製法と最新のモルトやホップによって、クラシックとモダンが合わさった、祭りにぴったりの最高のビールを目指しています。

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