ディレイラブリューワークス サーカスヘイズミッドナイト(Derailleur Brew Works CIRCUS HAZE MIDNIGHT)

650円(税込715円)

NEW NISHINARI IPAと名付けられたスッキリ系。苦み抑えめで飲みやすい仕上がりに。


【飲んでみた感想】

香りはピルスナー系の麦。飲むと結構甘みが強く、麦芽の旨みが先に来ます。クリアな色と味わいで、ほのかにレモンのような酸味もありつつ、苦みは非常にマイルド。最後にじわっとくる程度で、食中酒として丁度良いバランスです。

【ブルワリーより】

代表の山崎と地底旅行の大日ブルワーが共にレシピを練り上げた第1作です。トロピカルで華やかな香りに、さらりとスルスル通っていくのど越し、一口含めばトロピカルな香りが優しく抜けるNEW NISHINARI IPA作ってみました。ホップのフルーティーな香りは残しつつ、苦味控えめのドリンカブルな仕上がりです。

アルコール:4.5%
IBU(苦さの基準):20
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種類:IPA
容量:330ml
生産地:大阪府大阪市西成区