【前回来日分ちょっぴりお値引き】トップリングゴリアス スード スー(TOPPLING GOLIATH Pseudo Sue)

840円(税込924円)

定価 890円(税込979円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

現地でも超人気のトップリングゴリアスの鮮やかなヘイジーペールエール!シトラ100%で柑橘爽やか系!

※醸造時に使用した酵母やホップによる沈殿物が見られる場合がございますが、味や品質には問題ございません。ブリュワリーにて出荷前に品質検査を行っております。安心してご賞味ください。

【飲んでみた感想】

香りは強めのグレープフルーツ、オレンジ、レモン。口当たりは結構シャープで炭酸もしっかり感じつつ、濃密な柑橘と、皮系のフルーティさ、渋み、苦みをしっかり感じる。ペールエールらしく後味のキレはかなりドライで甘みはほぼなく、バランスが素晴らしい。温度上がっても甘みでなくてウッディさが。低アルコールとは思えない充足感。

アルコール:6.8%
IBU(苦さの基準):
untappd:4.17
種類:ヘイジーペールエール
容量:470ml
生産地:アメリカ アイオワ州

【インポーターより】

Citraホップのみを使用したこのシングルホップPale Aleは軽めのボディと穏やかな苦みがあり、クリーンでバランスの取れた味わい。Citraホップ特有のグレープフルーツ、柑橘、マンゴー、そして松のような香りが目いっぱい感じられる、Toppling Goliathを象徴するビールの一つです。

このビールはお隣イリノイ州シカゴにあるフィールド自然史博物館とコラボしたビールです。この博物館には90%以上が残存し保存状態が非常に良いティラノサウルス・レックスの化石、愛称「スー」が展示されています。

創業者のクラークは幼い頃からこの博物館を何度も訪れており、このビールの名前とデザインにスーを用いています。実際の博物館でスーの化石を眺めながらPseudo Sueのドラフトビールが飲めるとか!

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