トップリングゴリアス スード スー(TOPPLING GOLIATH Pseudo Sue)

1,060円(税込1,166円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

現地でも超人気のトップリングゴリアスの鮮やかなヘイジーペールエール!シトラ100%で柑橘爽やか系!

【飲んでみた感想】

香りは強めのグレープフルーツ、オレンジ、レモン。口当たりは結構シャープで炭酸もしっかり感じつつ、濃密な柑橘と、皮系のフルーティさ、渋み、苦みをしっかり感じる。ペールエールらしく後味のキレはかなりドライで甘みはほぼなく、バランスが素晴らしい。温度上がっても甘みでなくてウッディさが。低アルコールとは思えない充足感。

アルコール:6.8%
IBU(苦さの基準):
untappd:4.17
種類:ヘイジーペールエール
容量:470ml
生産地:アメリカ アイオワ州

【インポーターより】

Citraホップのみを使用したこのシングルホップPale Aleは軽めのボディと穏やかな苦みがあり、クリーンでバランスの取れた味わい。Citraホップ特有のグレープフルーツ、柑橘、マンゴー、そして松のような香りが目いっぱい感じられる、Toppling Goliathを象徴するビールの一つです。

このビールはお隣イリノイ州シカゴにあるフィールド自然史博物館とコラボしたビールです。この博物館には90%以上が残存し保存状態が非常に良いティラノサウルス・レックスの化石、愛称「スー」が展示されています。

創業者のクラークは幼い頃からこの博物館を何度も訪れており、このビールの名前とデザインにスーを用いています。実際の博物館でスーの化石を眺めながらPseudo Sueのドラフトビールが飲めるとか!

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