セパラティスト スケッチオブカスケード(Separatist Beer Project Sketches of Cascade)

1,680円(税込1,848円)

購入数
熟成中のビールに「追いホップ」で更に柑橘系の風味がUP。実験的な手法はまさにクラフトビール♪

【店主の実飲レビュー】

アルコール:5.8%
IBU(苦さの基準):
種類:ドライホップドワイルドペールエール
容量:375ml
生産地:アメリカ ペンシルバニア州

【インポーターより】

十分に熟成した貯蔵中のワイルドエールにドライホッピングを施す実験的なシリーズの第2弾。今回はオークカスクに大量のカスケードの毬花と一緒に入れて寝かせました。低温でゆっくりと抽出したことで、きれいでグレープフルーツが弾けたような柑橘系の香りが際立つ仕上がりとなり、ホップの草っぽい香りとパーフェクトなバランスを保っています。