イナデイズ 三州IPA(In a daze brewing SANSHU IPA)

590円(税込649円)

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伊那谷で誕生したブルワリーが贈る、三河の塩を効かせたジューシーなIPA!


【店主の実飲レビュー】

一口飲むと後ろにしっかり塩のミネラルな甘みと旨み感じます。あとオーツ特有のジューシーな甘旨み。ホップは結構草系ですが、全体を包み込む程度のふんわりした使用感で苦みも後味に引き締める適度にマイルド。麦汁の旨みと塩の良さが出てます。

アルコール:6.5%
IBU(苦さの基準):
種類:IPA
容量:330ml
生産地:日本 長野県伊那市

【ブルワリーより】

【Brewer's Note】
塩を使用したIPA。麦芽の旨味や甘みを引き立て、口当たりまろやか。
Simcoeホップのトロピカルな香りが特徴。
今回は季節も冬、ということで塩を増し増しにし、旨味や塩味をより一層感じられます。
今回バッチより、ビタリングのホップを変えています。そしてIBUも少し上がっております。
今までよりIPAらしい苦味に。
Medium body, Salty, Fruity, Crispy, Caramel
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【コンセプト】
IPAはイギリスからインドへの通商航路で生まれたスタイル。
三州街道は愛知から伊那を通過して塩尻まで続いている歴史の道。別名塩の道と言って、その昔三河の塩を信州まで運んだことにちなんで三河(愛知)の塩を一部使用した商品。
また、その塩を馬が背負って運んだことから、馬のデザインラベルとなっています。

SANSHU-KAIDO was one of the historical trade routes of the EDO period.
Sea salt was transported from AICHI by pack horse.
This product has been inspired by a fusion two epic journeys.
This IPA is brewed wit sea solt.
Taste the history!!