STONE TANGERINE EXPRESS IPA(ストーン タンジェリンエクスプレスIPA)

598円(税込646円)

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王道IPAにオレンジ香る至福の一本!

【店主の実飲レビュー】

まず香りが素敵です。オレンジやグレープフルーツのような芳醇な香りがたまりません。飲んでみるとトロっとした柔らかい飲み口で、酸味、苦み、旨みが程よく調和していてとても飲みやすい「ど真ん中」なIPAです。穏やかな中に、味を邪魔しない程度のフルーティさが+されていて、とてもスッキリ。料理と合わせてもお互いを邪魔しません!食事と一緒にどうぞ。

アルコール:
IBU(苦さの基準):75
種類:IPA
容量:355ml
生産地:アメリカ カリフォルニア州

【インポーターより】

口にしたら気分は常夏の楽園!それがこの“Stone Tangerine Express IPA”タンジェリン、パイナップルの旨みがたっぷり詰まったフルーティーでホッピーなIPA。ただ単に果汁を投入するといった、フルーツを使用したビールにありがちな子供じみたやり方ではなく、タンジェリンピューレをふんだんに使用し、繊細な柑橘類の味わいと、鮮明でクリスプな 苦味を演出。味わいのまとめ役としてパイナップルも投入(注1)本物の果実を使用することのみによって引き出される味わいを実現。

グラスからは明るい黄金色の液色が顔を覗かせ、ジューシーでトロピカルな活き活きとした香りが弾け飛ぶ。味わいは主にタンジェリン、その背後にほんのりとパイナップルも感じられ、ホップ 由来のシトラスや松、dankさ(注2)も認められミディアムボディーでドライなフニッシュ。

ビール造りに一切の妥協を許さないStone。当然“フルーツジュースのような味のビールが飲みたい”といったお子ちゃま舌の声など一切相手にしておらず、“IPAを名乗るものは如何なる場合におい てもIPAらしい味わいであれ”という彼らの信念を曲げることなくこのビールを生み出したのである。

注1) こちらはタンジェリンの風味を引き立てるためのバックボーンとして少量のみ投入されており、“何も説明されずに飲んだ場合は気づかないだろう”とのこと。

注2) ビールの香り・味わい表現の1つで、マリファナのような独特なニュアンスのことを表す。