【6/21(土)入荷予定】志賀高原ビール センターオブジユニヴァース(SHIGA KOGEN BEER Center of the Universe)

740円(税込814円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ネルソンソーヴィンをメインに、NZとアメリカの3種のホップ、さらに自家栽培のカスケードをたっぷり使用した志賀高原ビール新章というべきウェストコーストIPA

※画像はイメージです。グラスは付属しません。

アルコール:6.0%
IBU(苦さの基準):19
種類:ウェストコーストIPA
容量:330ml
生産地:日本 長野県下高井郡山ノ内町

【ブルワリーより】

"IPA 2.01" とサブタイトルをつけたのは、志賀高原 IPA と並ぶ第二の柱ができたらなという思いでの挑戦の、第一弾という意味からです。

6.0%、IBU19。

色は気持ちオレンジよりのクリアめなブロンド。

ちょっと特別なネルソンソーヴィンをメインに、NZとアメリカの3種のホップ、さらに自家栽培のカスケードをたっぷり。

今時の感じで仕上げたので、うちとしては苦味は抑えめのつもり。

かなり華やかな香りは、白ブドウを基調に、グアバやちょっとマンゴー的なトロピカルなニュアンス。

なんだか味にもブドウの実のような、ちょっと甘やかな感じをうけます。

ちょっと柔らかな口当たりなのですが、やっぱりあいかわらず、もちろんドライです。

かなりごくごくいける感じに仕上がったと思います。

食事とも相性はいいと思うのですが、単体でも爽やかに楽しめる感じかな。

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