WCB　ウェストコーストブルーイング×ファストファッション　54パーセント（WCB 54 Percent）

1,320円(税込1,452円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ファストファッションコラボ！超大量のインディーストラタ、カスケード、ワイメアを使用したベリー、柑橘系香味豊かなヘイジーIPA

アルコール:7.0%
IBU（苦さの基準）:
untappd:
種類:ヘイジーIPA
容量:510ml
生産地:日本　静岡県静岡市（用宗港）

【ブルワリーより】

WCB × Fast Fashion
Special Collaboration!!
@fastfashionbeer

WCB代表Derrekの故郷、
アメリカ・シアトルのブルワリー『Fast Fashion』。
約2年半ほど前に初めてコラボレーションをしたビール、
「Designer Mask」のリリース以降、今も密に続く交流。
(WCBチームが渡米の際はいつもお世話になっています)

今回、ヘッドブルワーのMattたちの来日をきっかけに、
コラボ2作目となるビール醸造を用宗で決行することに。
両社共に数多くのHazyを手掛けてきた実績があるからこそ、
ビアスタイルに選ばれたのは、やっぱりHazy IPA！
仕込み当日にブルワリーを訪れたMattと一緒に、
その場でWCBのストックからホップをセレクトした楽しきレシピ。

ドライホップメンバーに選ばれたのは、WCBではお馴染み @freestylehops のトロピカルなWaimeaとCascade、さらには昨年にDerrekがアメリカ視察で買い付けをしてきた @indiehops のダンク感あふれるStrata。

完熟のマンゴーやライチを思わせるトロピカルアロマの奥には、柑橘や松の印象。さらにアプリコットやピーチのストーンフルーツ感などジューシーな味わいを引き締めるように、ホップ由来の柑橘果皮のような心地よい苦みの余韻。

使用ホップ:Cascade / Waimea / Strata
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